ふかし芋救済!砂糖不使用の梅酒風味スイートポテト レシピ・作り方
材料(直径15㎝型人分)
- ふかし芋
- 1本
- 梅酒
- 大さじ1
- 玉子
- 1個
- 塩
- 小さじ1/3ほど
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ふかし芋は皮を剥く。
玉子は溶きほぐしておく。
清潔なフリーザーバックにすべての具材と調味料を加えて、芋をつぶしながらしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 2
- アルミの型に生地を入れ、平らにならす。オーブントースターに入れて15分ほど焼く。
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- 3
- 竹串を刺して生地が付いてこなかったら完成。
おいしくなるコツ
しっとり系の芋で作ったので、ホクホク系の芋で作る時など、生地がぼそぼそしていたら牛乳を加えてのばして下さい。
きっかけ
ふかし芋を食べきれなかったので
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