簡単アイスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   アイスを30分ほど常温において柔らかくしておきます。
   ※今回使用したのはレディーボーデンバニラ

2. 2

   市販のスポンジケーキの1/2枚をケーキ型に入れます。

3. 3

   柔らかくなったアイスに、ミックスベリーを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   スポンジを入れたケーキ型に流し入れたら表面を整え、ラップをして冷凍庫で冷やし固めます。

5. 5

   ストロベリーチョコを湯煎で溶かしたら、太白胡麻油（またはサラダ油、無塩バター）を加えてよく混ぜ合わせます。
   30度ぐらいになるまで冷まします。

6. 6

   アイスケーキを型から出します。温めてたタオルで周りを軽く包めば簡単に型から取り出せます。底抜け型であればより、簡単。

7. 7

   アイスケーキに5のチョコをかけます。すぐに固まっていくので、円を縁を描くように手早くかけていきます。
   ヘラなどでバランスを整えて土台の完成です。

8. 8

   最後にアイスの実をバランス良くのせて。生クリームを繋ぎで使えば安定します。