手作りぶどうジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶどうを洗い、ある程度の小さい房に切って、一粒ずつ取り外します。(小さい粒なら硬い枝などだけざっと外してください)

2. 2

   大きめのボールや桶、バケツなどに入れたぶどうの粒を潰します。手をグーにして押したり、手の腹を使って押し潰します。

3. 3

   時間はかかりますがしっかり潰して、潰れていない粒がないか確認して、パソワール(ざる/ストレーナー)などで漉します。

4. 4

   上から押さえてしっかり果汁を絞ります。(ガーゼや手ぬぐいで絞ってもいいです)

5. 5

   すぐ飲む場合はコップに注ぎ、保存する場合はビンなどに移して冷蔵庫へ。(期間の目安は3〜4日程度)

6. 6

   ※手でも足踏みでもできますが、よく洗ってください。手袋をしたり足にビニール袋などを被せても出来ます。

7. 7

   動画でわかりやすく☆
   ↓
   https://youtu.be/it1YU0giTHw

8. 8

   ブログ記事あります。
   ↓
   https://blog.goo.ne.jp/adam2008