レシピの牛乳と生クリームの割合は、お好みや残っている生クリームの量でアレンジしてください。 生クリームの量は牛乳と同量以上に。 多くなるほどまったりとした食感になります。 蒸す際はこまめに様子を見て、温度が上がりすぎないように気をつけます。
卵黄が余ったときや、生クリームが残ったときの我が家の定番デザートです。 スが立ちにくく、面倒なカラメルソース作りが必要ないので、プリンよりもお手軽です。
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表面のパリパリをスプーンで割る瞬間、プチ幸せを感じてしまいます(๑→ܫ←๑)