お食事パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはラップをかけてレンジで３０秒ほど加熱し、柔らかくする。

2. 2

   柔らかくなったバターに、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。ここに卵（室温に戻しておく）を入れて素早く混ぜる。

3. 3

   ふるった小麦粉＋塩を加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。人肌まで温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

4. 4

   フライパンに薄くバターをひき（分量外）、生地をおたまですくって、まあるく焼く。

5. 5

   ふつふつと穴があいてきたら、ひっくり返して、１分ほど焼く。

6. 6

   ジャムやハチミツをつけてもよし。ハムやチーズを挟んでもよし。
   私のオススメは、目玉焼きとウインナーをサンドイッチする食べ方です（笑）