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さつまいもの簡単おやつ レシピ・作り方

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いるるか4514
さつまいもを切ってじっくり揚げるだけ!子供は砂糖が大好きなので、おやつにぴったりです。意外と甘くないので、ハチミツやバターをつけてもいいです。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

さつまいも
大1本
揚げ油
適量
砂糖
適量
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作り方

  1. 1
    油をフライパンに適量入れ、(1センチくらい)火にかける。
  2. 2
    さつまいもの皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切る。円柱でも、細長でもいいです。
  3. 3
    低温から油に入れてじっくり揚げる。
    数回表裏をひっくり返す。
  4. 4
    両面軽くこげめがつき、竹串がすっと入るようになったら、油からあげる。
  5. 5
    熱いうちに砂糖をまぶす。

おいしくなるコツ

フライパンなら、油も少量で足ります。小さい火でじっくり揚げてください。温度の上がり過ぎに気をつけてください。 あまり、甘くないので、砂糖以外にも、ハチミツ、メープルシロップ、チョコソースなど工夫すると、いろんな味が楽しめます。

きっかけ

さつまいもがあまってしまって・・・。面倒な大学芋はつくりたくなかったけど、ちょうど揚げ油が残っていたので、素揚げにしてみました。

公開日:2011/11/02

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
さつまいも 簡単おやつ 砂糖 素揚げ
料理名
素揚げさつまいもの砂糖かけ

このレシピを作ったユーザ

いるるか4514 料理は実験!!ちょっとひらめいちゃった料理を試してみます。 市販品などを使って、簡単に短時間にがもっとうです。 普段は、天然石でアクセサリーをつくっています。

つくったよレポート( 2 件)

2018/11/13 15:32
子どものおかずに。甘くてたくさん食べてくれました、!ご馳走さまです☆
fujimon58
レポートありがとうございました。♪
2014/01/11 00:22
3歳の娘と食べるので、お砂糖はなしにしました^^  さつまいも♫素揚げにはまっております!
ひゅうま3677
コメありがとうございます。気づくの遅くなってすみません。 さつまいも本来のお味が楽しめますよね。こういう素朴なおやつが子供にはいいと信じてます。

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