作り方
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- 1
- お好みの野菜(写真ではサツマイモと人参)を薄くスライスする。
芋類なら10分ほど水につけてください。
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- 2
- HMと牛乳を混ぜる。
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- 3
- フライパンを熱し、油をひき、野菜を焼く。
その上に2をスプーンなどで乗せる。ふつふつと空気の泡が出てきたら野菜を置いてひっくり返す。野菜でホットケーキを挟む感じ。
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- 4
- 下になってる野菜に火が通れば完成。
おいしくなるコツ
野菜はお好みですがさつまいもやカボチャなどケーキに使えそうな食材が合うと思います。
きっかけ
野菜に火を通すのが面倒だったので。
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野菜が入ってるオヤツなので栄養的にも良いかな。