ふわふわモッチリ☆バナナヨーグルトパンケーキ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
スージー@シンプルライフ
強力粉を混ぜて作るふわふわモチモチのパンケーキです。卵・牛乳は一切使用していないので、アレルギーの方も安心して食べられます。

材料(1人分)

薄力粉
40g
全粒粉強力粉(普通の強力粉でもOK!)
25g
1g
ベーキングパウダー
6g
豆乳
70g
豆乳ヨーグルト
30g
太白ごま油
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
<トッピング用>
豆乳ヨーグルト
100g程度
バナナ
1本
くるみ
3~5個

作り方

  1. 1
    トッピング用以外の材料を全て混ぜ、フライパンに生地を流し込んで中火で焼く
  2. 2
    生地の表面にぷくぷくと気泡が出てきたら裏返し、弱火にして焼き色がつくまで焼く
  3. 3
    バナナをジップロックに入れ、潰す
  4. 4
    3に豆乳ヨーグルトを足してかき混ぜる
  5. 5
    パンケーキに4を塗っていき、残った分は上からかける
  6. 6
    手で割ったくるみを盛り付けたら出来上がり!

おいしくなるコツ

ヨーグルトを入れることでふわっとした仕上がりになります。バナナは黒くなり始めたくらいの物を使うと甘みが強くて美味しいです。

きっかけ

強力粉を使うとモッチリした生地になると聞いて作ってみました。

公開日:2020/07/18

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキヨーグルトを使ったお菓子バナナ
関連キーワード
パンケーキ バナナ ヨーグルト くるみ
料理名
パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

スージー@シンプルライフ 料理、スイーツ、パン作りが趣味です。 糖質控えめで添加物を避けた、自然の食材を使ったレシピをいろいろ考えています。 ブログやYoutubeでは失敗した料理やエピソードも紹介しています。 ブログ→https://susie-simple-life.com/ Youtube→https://www.youtube.com/channel/UCM2CbGrnLt5F9wKANL2lhUQ

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする