林檎パン レシピ・作り方

作り方

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   事前に林檎を砂糖とレモン少々入れて煮ておきます。お鍋に水を入れずに蓋をして煮るのがポイント！
   強力粉など林檎以外の材料をホームベーカリーに入れてこねます。

2. 2

   こね上がったら、適当にパンを広げて、切れ目を入れます。煮た林檎をのせます。オーブン４０度で約４０分発酵させます。

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   発酵して膨らんだら、余熱１７０度にしたオーブン２３分焼きます。（写真は余熱なし１７０度３０分焼いたもの）室温によって多少時間は変わります。ちょうど良い焦げ目が出来たら出来上がり！