粒ジャムdeブルーベリー味パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。

2. 2

   ボウルにほぐした卵・オリーブオイル・砂糖・ラム酒をホイッパーでしっかり混ぜます。

3. 3

   ①の粉類・塩・粒ジャムを入れ、粉気が無くなるまで切るように混ぜてください。

4. 4

   パウンド型にクッキングシートを貼り生地を流し入れてから…１０cmくらい上から落下させ空気を抜いてください。

5. 5

   予熱180℃30〜35分くらい焼きます。途中焦げそうな時はアルミを被せてください。

6. 6

   串を刺して焼き上がりの確認します。ドロっとしたものがついて無ければ…完成！

7. 7

   焼き上がったら型から外しハケを使いラム酒（分量外）を塗りましょう！

8. 8

   出来上がり♡

9. 9

   カットをすると…こんな感じです。