かぼちゃとゆで卵と玉ねぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスした後、水に５分間つけてから、水気をしぼります。

2. 2

   かぼちゃは種とわたの部分を取り除きます。一口サイズにカットした後、耐熱容器に入れて、かぼちゃを入れて、軽く耐熱ラップをして電子レンジで600wで4分間加熱します。

3. 3

   かぼちゃを熱いうちにフォークの裏側で潰した後、冷まします。

4. 4

   卵はお湯で茹でて、ゆで卵を作ります。その後、ゆで卵はフォークで潰します。

5. 5

   かぼちゃの入った耐熱容器に玉ねぎ、潰したゆで卵、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて、よく混ぜたら完成です。