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トマトリゾット レシピ・作り方

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うま3666
毎日暑いこの時期。。。父の畑でたくさんトマトが収穫されました♡
個人的には生のそのままのトマトが一番大好きですが、食べきれないので料理にもしてみました☆

材料(2人分)

ミニトマト
10個くらい
☆水
100cc
☆コンソメキューブ
半分
☆だしの素
小さじ2
☆生クリーム(牛乳)
20cc
☆中濃ソース
小さじ1
御飯
茶碗2杯分
とろけるチーズ
ひとつかみ
パセリ
少量
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作り方

  1. 1
    トマトをミキサーでジュースのようにします
  2. 2
    ⑴を鍋に入れ火にかけたら☆の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    ⑵に御飯を入れてお米が水分を吸うまで煮込みます。
    お好みで御飯の固さをみてください☆
  4. 4
    とろけるチーズを鍋に入れて全体に絡まったらお皿に盛りつけ、最後にパセリを散らせばできあがりです。

おいしくなるコツ

ミニトマトでも大きいトマトでもできます☆ 中濃ソースが味の決め手かも♡です!

きっかけ

トマトが食べきれない程あるので♡

公開日:2016/08/12

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトリゾット

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