焼き芋と黒ゴマの大豆粉パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜる。そこに大豆粉でおいしいパンケーキミックスを加え、だまのないようによく混ぜる。

2. 2

   サツマイモは、たて半分に切り、アルミフォイルでくるみ、魚焼きグリルで、上下とも弱火で15分やく。やけたら、薄くスライスする。

3. 3

   フライパンを熱て油を薄く広げ、濡れ布巾で底を冷やし、生地を丸く流しいれる。すぐに、焼き芋を並べ、ゴマをふりかける。表面がぷつぷつしてきたら、裏返す。更に2～３分焼く。