焼きたてのあたたかいのも美味しいです。余った分は冷凍すると、いつでもサクサクで食べれます。ココア味、抹茶味もいいですよ。
アレルギーなので、油はいつもオリーブオイルを使っています。次女は便秘、私と長女がお腹をこわしやすいのですが、オリーブオイルは便秘と下痢の両方に良いと聞いて作ってみました。クッキーよりもビスケットが好きなので、コーンスターチを入れてみました。
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