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簡単☆シンプルなマフィン レシピ・作り方

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Kurikei
楽天市場でマフィン型を買ったので作りたかったから。

材料(3~5人分)

薄力粉
70g
ホットケーキミックス粉
30g
砂糖
50g
1個
溶かしバター(マーガリンでも)
50g
牛乳
50cc
サラダ油(マフィン型に塗ります)
適量
ジャム(お好みで)
適量
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作り方

  1. 1
    材料を用意します。
  2. 2
    耐熱器にバターを入れ
    レンジ200w40秒
    加熱し溶かします。
  3. 3
    バターが溶けました。
  4. 4
    薄力粉、
    ホットケーキミックス粉、砂糖を
    ボールに入れ
    混ぜます。
  5. 5
    別のボールに
    卵、溶かしバター、
    牛乳を入れて混ぜます
  6. 6
    良く混ざりました。
  7. 7
    6を4に入れます。

    オーブンを180℃に
    余熱スタートします。
  8. 8
    泡だて器で
    良く混ぜます。
  9. 9
    このようになります。
  10. 10
    マフィン型に
    薄く油を塗ります。
  11. 11
    9をスプーンで
    すくい上げ
    10の型に入れます。
  12. 12
    12個分入れました。
  13. 13
    180℃の
    オーブンに入れて
    25分位焼きます。
    (メーカーにもよりますので調整して下さい)
  14. 14
    焼けました。
    冷めるまでそのまま
    おいてください。
  15. 15
    冷めましたら取り出して
    お皿にのせて
    好みのジャムを
    添えて出来上がりです。
    (我が家は自家製のブルベリージャム、あんずジャム、生クリームを添えました)

おいしくなるコツ

楽天市場で注文して型だけ見たらちっちゃ!と思いましたが、 焼いたら食べやすく可愛い大きさだと思いました。 6Pサイズのマフィンはお腹いっぱいになってしまうので、ちょうどいいです。6個分の分量で、ちょうど12個焼けるそうです。

きっかけ

楽天市場でマフィン型を買ったので作りたかったから。

公開日:2013/05/11

関連情報

カテゴリ
マフィン
料理名
シンプルマフィン

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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