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トマトソースレシピ・作り方

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約30分
300円前後

このままかけてパスタにしたり、ピザに塗ってみたりいろいろ使ってみてください。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

トマトの水煮: 400ｇ

にんにく: １片

玉ねぎ: １/２個

セロリ: ５センチくらい

にんじん: １/４本

ローリエ: １枚

塩: 小さじ1/2

砂糖・こしょう: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ニンジンはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを弱火で香りがたつまで炒める。
2

1へセロリ、ニンジン、ローリエを加えてさらに炒める。トマトの水煮を手で潰しながら加え、塩、砂糖、こしょうも入れて２０～３０分煮たら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

多めに作ってジップロックなどで小分けにして冷凍しておくといつでも使えて便利です。ナスのトマトソースパスタ（レシピID:1540004793）にも使っています。

きっかけ

トマト缶が安かったので自分でトマトソースを作ってみようと思ったのがきっかけです。

公開日：2012/06/11

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関連情報

カテゴリ: トマトソース

関連キーワード: イタリアントマトソースパスタピザ

料理名: トマトソース

このレシピを作ったユーザ

hiroppy10 日々の健康を考えた料理を中心に載せていくつもりです。出来るだけ安く、おいしく、健康に、をモットーにやっていきたいと思ってます。

つくったよレポート（ 2 件）

2012/07/10 16:28

パスタに♬♫ 残りは冷凍したので、色々活用したいです！

パスタいいですね！ピザトーストに塗ったりしてもおいしいですよ。作ってくれてありがと～。

2012/06/29 18:32

保存用にしました(*^_^*)便利ですね～トマト料理好きなので色々活用します

手作り大好き　さくら

気に入ってもらえてうれしいです！保存用にしとくといつでも使えていいですよね。作ってくれてありがと～。

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