香ばしホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵をわりほぐり、牛乳、砂糖も入れて混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながらボウルにいれ混ぜる。（あまり混ぜ過ぎない事）

2. 2

   耐熱器にバターを入れラップをしてレンジで10秒くらいかけて溶かす。１に溶けたバターとバニラエッセンスを入れて、軽く混ぜる。

3. 3

   フライパン（テフロン加工）を火にかけて温度をあげ、一度濡れ布巾で冷ます。もう一度フライパンを弱火にかけて、２の卵液を1枚分ずつ流しいれ、3分ほどやき、裏返して2分ほど焼く。

4. 4

   焦げ付きやすいフライパンの場合油をひいてから焼いてください。