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卵とブロッコリーのトースト レシピ・作り方

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mimi_turtle
旬のブロッコリーを使った、卵トーストです。

材料(1人分)

食パン
1枚
ゆで卵
2個
ブロッコリー
4房
マヨネーズ
大さじ1杯
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
溶けるチーズ
大さじ1杯
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作り方

  1. 1
    ゆで卵は殻をむきつぶす。ブロッコリーはゆがき、細かく裂いておく。
  2. 2
    1をボールに入れ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーと和える。
  3. 3
    食パンに2を乗せ、溶けるチーズをのせる。
  4. 4
    オーブントースターに3を入れ、7分程焼き、チーズに焼き目が付いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ブラックペッパーがアクセントになっておいしいです、お好みでレモンやパセリを乗せてもおいしいですよ。

きっかけ

たんぱくがしっかり食べられる簡単ごはんを食べたくて作りました。

公開日:2020/12/09

関連情報

カテゴリ
ピザトーストブロッコリー5分以内の簡単料理サンドイッチ全般ゆで卵
関連キーワード
食パン 簡単 たんぱく質 トースト

このレシピを作ったユーザ

mimi_turtle 管理栄養士のmimiです。うちの食卓に並ぶおかずを紹介します。

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