コーヒースモア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆でコーヒーチョコレートを作ります。インスタントコーヒーを牛乳で溶き、溶かしたチョコレートに混ぜ合わせます。

2. 2

   チョコレートモールドに入れて冷やし固め、チョコレートが固まったら型から取り外します。

3. 3

   ★でコーヒークッキーを作ります。
   溶かしバターにインスタントコーヒー、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。

4. 4

   ふるった薄力粉を加えてまとめ、ラップで覆い冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。

5. 5

   生地を直径4cm程度の小判型に丸め、中央にナイフで筋を入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

6. 6

   クッキーの上にマシュマロを乗せ、オーブントースターで1分ほど、焼き色がほんのりつくまで焼きます。

7. 7

   マシュマロが熱いうちにチョコレートを挿して、完成です。

8. 8

   明治屋のコーヒーマシュマロを使用しました。