マサラ・チャイ　インド式ミルクティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のスパイスを用意します。(カルダモンが無かったので、省略しました。)

2. 2

   ミルクティー向きの濃い茶葉を用意します。
   (アッサムを使用しました。)

3. 3

   鍋に茶葉と水、砂糖、☆を入れて沸騰させ、3分ほど煮出します。

4. 4

   手順3に牛乳を加え、再沸騰させて火からおろします。

5. 5

   茶漉しで茶葉等を濾して、カップに注ぎます。