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海老と枝豆のパスタ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
liqueur
海老と枝豆を散りばめた、彩鮮やかなパスタです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
パスタ(スパゲッティ等)
200g
エビ(ブラックタイガー等)
10尾
★枝豆
25個程度(正味50g)
★塩(枝豆茹で用)
10g
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン果汁
小さじ1
☆塩(ソース用)
少々
☆粗挽き黒胡椒
少々
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作り方
1
★の枝豆を、分量の塩とたっぷりのお湯(記載外)で茹で、鞘を外します。
2
エビは殻と背ワタを取り除き、沸騰させた鍋に入れて1~2分茹でて、水気を切ります。
3
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間茹でます。
4
パスタに☆の材料を絡め、枝豆とエビを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏はカッペリーニ等で冷製パスタにしても、美味しいです。
きっかけ
エビの赤と枝豆の緑が、黄色いパスタによく合うと思って合わせてみたら、味もぴったり合いました。
公開日:2016/09/19
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エビと枝豆
海老と枝豆
パスタ
スパゲッティ
料理名
海老と枝豆のパスタ
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2020/12/06 06:13
海老と枝豆のパスタが食べたくて。ピッタリのレシピで美味しかったです^ - ^
ぶーり
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