レーズンをラム酒に漬ける期間は最低でも1週間、出来れば1ヶ月程度漬けると味がまろやかになって美味しくなります。
レーズンバターをラム酒漬けのレーズンで作り、パンだけでなく、おつまみにもなるレーズンバターに仕上げました。
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