3の工程が特に重要。こんがり強めに焼き上げることで、バゲットのようなサクサク感がでます。
イタリア料理の前菜ブルスケッタを市販の食パンで作ってみました。本当はバゲットで作るのですが、食パンで代用してみました。簡単ソフリットを使えば手がニンニク臭くならないという利点もあります。(。・ ω<)ゞてへぺろ♡
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