マカロニチーズ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは皮と骨を取り、8切れに切り分ける。 玉ねぎは薄くスライスする。マカロニを茹でる。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンで、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら鮭も入れて両面軽く焼く。（半生でOK）酒を入れアルコール分をとばす。

3. 3

   2を中火にして、生クリーム、マカロニのゆで汁大さじ1で溶かした味噌、たっぷりの胡椒、醤油を入れて沸いて来たらすぐ弱めの中火にする。

4. 4

   3に、マカロニとスライスチーズを入れ、チーズが溶けてとろっとソースがからむまで良くかき混ぜながら煮詰める。