手を汚さずに簡単★はちみつクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温にしたバターに砂糖を加え、クリーム状になるまですり混ぜる。（泡立て器のほうが◎）

2. 2

   卵黄とハチミツを加え、さっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   小麦粉を２回に分けてふるい入れる。ヘラで軽く混ぜておく。

4. 4

   ビニール袋を手にはめて、ずり落ちないよう手首を輪ゴム等で縛り、生地をまとめる。

5. 5

   ひとまとめになったら手に持ち、反対の手でビニール袋をかぶせて

6. 6

   袋の口を縛り、冷蔵庫で10分以上寝かせる。

7. 7

   袋の上から麺棒で厚さ5mmにのばし、袋を真ん中から破って開く。

8. 8

   型抜きをして(or包丁でカット)、予熱した180℃のオーブンで12分。焼きあがったら網の上でしっかり乾燥させる。