手作り柚子胡椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青唐辛子はみじん切りにする。
   (この時、ビニールかゴムの手袋をする事をお勧めします。素手でやると後でヒリヒリします。)
   
   柚子は皮の部分だけすりおろします。

2. 2

   材料を全部混ぜ合わせたら
   出来上がりです。
   
   あとは小瓶などに入れて保存します。辛いのがお好きでしたらすぐに食べることも出来ますし、3日ほど置くとまろやかになります。