桃のカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃の皮を剥き、
   大き目の一口大に切る。

2. 2

   桃の変色防止と下味で、レモンの酢を桃に絡める。

3. 3

   モッツァレラを袋から出して水切りする。
   手順2に混ぜる。

4. 4

   ブラックペッパーを振り、ざっくり混ぜる。

5. 5

   器に盛りつけて、
   ピンクペッパー・バジルをのせる。
   最後に
   オリーブオイルを回しかけ完成。