ホットプレートできれいな焼き目のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳に酢を加えて混ぜ、10分おく。
   ホットプレートを160度に設定して予熱する。

2. 2

   卵をボウルに割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に牛乳を加えて溶きのばし、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせる。バニラオイルとオリーブオイルも加えて混ぜる。

4. 4

   5～6分してプレートの温度が安定したら油(分量外)をくひき、２の生地をレードルですくってプレートに落とす。ぷくぷく穴だらけになってきてきれいな焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼く。