グアバケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と薄力粉を入れ、泡だて器で滑らかなペースト状になるまで混ぜる。ジュースの少量を加えて溶きのばし、残りのジュースと砂糖を加えて混ぜる。

2. 2

   600Ｗの電子レンジで2分加熱し、泡だて器で混ぜる。さらに1分半加熱し、混ぜる。これをもう2度繰り返す。クリーム状にふつふつとなったらＯＫ。熱いうちにバターを加えて混ぜ込む。

3. 3

   ２に白ワインとレモン汁も加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   スポンジケーキを半分に切り、底の半分を16ｃｍの型に入れる。型の側面にクッキングシートをラインする。３の1/3量を流しいれ、残りのスポンジをかぶせて３の残りを流しいれる。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。