胡椒風味の心太 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに水とかんてんクックを入れてかき混ぜ、800Wの電子レンジで３分加熱する。よくかき混ぜ、熱湯で溶いたクックゼラチンを加える。

2. 2

   14ｘ14ｃｍの角型を水で濡らし、かんてん＆ゼラチン液をながしいれる。胡椒をふる。粗熱が取れたら冷蔵庫で３０分冷やす。

3. 3

   寒天突きの太さに切り、半分に折って厚さを出し、寒天突きに入れ、器の上につきだす。胡麻を振り、ポン酢をかける。