トマトクリームソルベの前菜レシピ・作り方

Name: トマトクリームソルベの前菜
Yield: ５
Ingredients: 片栗粉 大匙２; 牛乳 １５０㏄; トマト水煮（つぶしたもの） 150ｇ; 塩 小匙3/4; 砂糖 大匙１; バジルの葉 ５枚

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・・・実はガリガリ君ナポリタン味を再現してガラスの器に盛りつけたものです。

材料（５人分）

片栗粉: 大匙２

牛乳: １５０㏄

トマト水煮（つぶしたもの）: 150ｇ

塩: 小匙3/4

砂糖: 大匙１

バジルの葉: ５枚

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作り方

1

耐熱ボウルに片栗粉と牛乳を加え、よく混ぜる。600Ｗの電子レンジで２分加熱し、取り出して泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。さらに５０秒加熱し、さらに混ぜる。
2

トマト、塩、砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取って製氷皿に入れ、冷凍庫で固まらせる。フォークで砕いて器に盛り、バジルを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ガリガリ君のナポリタン味を食べた時に、前菜になると思ったので作ってみました。

公開日：2014/06/15

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！