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ズッキーニ嫌いも食べれちゃう☆ズッキーニブレッド レシピ・作り方

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kaorin1118
ズッキーニの緑色が見えますが、味は全然わかりませんよ~。ズッキーニが取れすぎて困ったら作ってね。

材料(6人分)

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
10g
シナモンパウダー
小さじ1
ズッキーニ
1本
2個
砂糖
150g
コーン油
100㏄
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作り方

  1. 1
    ズッキーニをしりしりしておく。
  2. 2
    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせて振るって億。
  3. 3
    ボールに卵を入れ、砂糖と混ぜ合わせる。
  4. 4
    粉類を入れてさっくり混ぜ合わせる。
  5. 5
    コーン油を混ぜる。
  6. 6
    ズッキーニの水をしぼり、生地に混ぜる。
  7. 7
    180度のオーブンで40分程度焼く。

おいしくなるコツ

コーン油の代わりに溶かしバターでも。ローフ型で焼きましたが、マフィン型でも。マフィン型で焼く場合は、焼き時間を短くしてください。

きっかけ

ズッキーニを使いきれないほど買ってきてしまったので。

公開日:2012/08/09

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
ズッキーニブレッド

このレシピを作ったユーザ

kaorin1118 ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。 簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。 まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。 パンやお菓子もたまに焼いてます。

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