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ぷるぷる苺ミルクプリン レシピ・作り方
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ochipi921
アガーでぷるぷるプリンになります。ゼラチンでもOKです。
材料(4人分)
牛乳
300cc
いちご
小10個くらい
水
100cc
砂糖
60g
アガー
大1
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作り方
1
いちごはフォークで潰しておく。お鍋に砂糖とアガーを入れ混ぜておく。お水を加え火にかけ溶かしていく。沸騰直前に牛乳を入れ人肌程度に温めたら、苺を入れ軽くかきまぜる。
2
器に注ぎ入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アガーを使ってプルプルになります。
公開日:2011/04/28
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料理名
プリン
このレシピを作ったユーザ
ochipi921
得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています^^
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