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素人が作れたホワイトソース!! レシピ・作り方

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トル126
アレンジのきくホワイトソース!!買わないで自分で作ったほうが安上がりです♪簡単に作れるので是非作ってみてください。

材料(1-2人分)

バター(無塩でも有塩でもok)
30g
小麦粉
大匙3
牛乳
200cc
 ○ブイヨン
1/2個
 ○塩コショウ
適量
 ○ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れる。
    火は弱火。
    小麦粉をいれ、泡だて器で混ぜ焦がさないように気をつける。
  2. 2
    だまがなくなったら、牛乳を2-3回にわけて入れる。焦がさないように気をつける。
  3. 3
    「2」に○の材料をいれお好みの味に!!
    固まってきたら完成。

おいしくなるコツ

ホワイトソースはダマになりやすい。フライパンにバターを入れた後、細かく刻んだたまねぎとハムを入れ、その後→小麦粉→牛乳を入れると、ダマのないホワイトソースができます。

きっかけ

ホワイトソースは買うとコストがかかってしまいます。なので自分で作るようになりました。プロの味にはならなくても、とっても美味しくできました。

公開日:2010/11/14

関連情報

カテゴリ
クリームソース
関連キーワード
ホワイトソース 簡単 チーズ ブイヨン
料理名
ホワイソース

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トル126 三匹の子やぎとの五人家族! おいしく、簡単をモットーに料理を作っています。

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