７のぶどう液の味見をしてぶどうの甘さによって砂糖の量をお好みに調整して下さい。 そのままストレートで飲むなら７で出来た量の10％の砂糖で、ぶどうシロップにするなら20％の砂糖を加えて煮詰めてからレモン汁を少し加えるといいです。
自宅で収穫した種ありブドウの消費に困って考えてみました。 無農薬なので皮ごと使ってポリフェノールたっぷりの絶品ぶどうジュースになりました。
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