お弁当にも☆簡単☆にんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮をむいて縦５センチの長さに切る。（３等分くらい）
   切った物をさらに縦半分に切り、それをさらに３等分していく。

2. 2

   小鍋に切ったにんじん、水、砂糖、バターを入れる。（にんじんが水から出てしまうようなら、かぶるくらいまで入れてOKです）

3. 3

   中火にかけ、にんじんに艶が出るまで煮詰めていく。
   あくが出てきたら取る。
   水分が少なくなってきたら、竹串で硬さをチェックしてください。もし硬ければ、少し水を足してください。