三十雑穀米の食感と風味ひきたつ☆シンプル鮭おにぎり レシピ・作り方
材料(1人分)
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ1
- 白米
- 0.7合
- 塩
- 小さじ1/4
- 塩鮭のほぐし身
- 1/2切れ
- 海苔
- お好みで
- とろろ昆布
- お好みで
作り方
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- 1
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- お米を研いで『タマチャンショップの三十雑穀』を加え、水を目盛りより2mm ほど多めに入れて1時間ほどおいて炊きます。
炊きあがったら10分ほど蒸らし、全体をよく混ぜ合わせます。
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- 2
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- 雑穀ご飯に塩を混ぜ合わせ、塩鮭のほぐし身を中に入れて握ります。
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- 3
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- ラップでくるんだら出来上がりです。
お好みで海苔やとろろ昆布を巻いて下さい。
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- 4
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- 『タマチャンショップの三十雑穀(白)』を使用しました。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀米の食感と風味を活かすために、シンプルなおにぎりにしました。
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