かぼちゃとココナツミルクのプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむき、乱切りにして水から茹で、柔らかくなったら湯を捨て、弱火で水気を飛ばし、へらなどでつぶし、ペースト状にする。

2. 2

   1にココナツミルクと牛乳、砂糖を入れて混ぜゼラチンを入れ弱火で温め、ゼラチンを溶かす。

3. 3

   茶こしなどで漉して器に入れ冷蔵庫で2時間〜冷やし、固まったらコンデンスミルクをかける。