梅干しとえごまのお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に洗って水を切った玄米とちぎった梅干し（種も入れる）、えごま、分量の水を入れ蓋をして弱めの火にかける

2. 2

   湯気が出てきたら火を強める
   １～２分沸騰させたら一度蓋を開けて蒸気を逃がす　火をごく弱火にし、吹きこぼれないよう時々蓋を開けて蒸気を逃がしながら１時間程炊く

3. 3

   火を止め２０分程蒸らす