大根の葉入りの大きな卵焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は刻む。レンジで加熱し、柔らかくする。

2. 2

   卵、だし汁、だし醤油、みりんをいれて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をいれて、2を半分いれる。大根の葉を散らす。

4. 4

   卵が固まったら、手前に巻き込む。空いたスペースに残りの卵液を流しこむ。

5. 5

   卵が固まったら、手前にまく。形をととのえてお皿にだす。

6. 6

   粗熱がとれたら、食べやすい大きさにきり、完成。