ペッパーベーコンチーズのベーグル☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プレーンベーグル生地をホームベーカリーでこねまで完了したら、６等分に分けて丸め濡れ布巾かぶせ1５分ベンチタイムをとります。

2. 2

   1を15x10の長方形に伸ばします。
   ベーコン1枚と６等分にカットしたチーズ乗せ巻き込んでいきます。
   巻き終わりを閉じたら片方の端を潰し、もう片方の端を包みます。

3. 3

   2にラップをし、ひとまわり大きくなるまで二次発酵させます。
   
   オーブンを200度に予熱しておきます。

4. 4

   フライパンに水とハチミツを入れ沸騰直前まで温め、3を片面30秒ずつ茹でます。
   
   茹でた生地にの上にブラックペッパーをふって200度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪