エリンギ＆ベーコンのピザ♪手作りで超美味しい！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、強力粉とイーストを入れ、袋を振って混ぜ、さらに、砂糖、塩を入れて、袋を振って、さらに混ぜる。

2. 2

   袋の中へぬるま湯を一気に加え、袋の上からもむようにして、粉と水分をなじませ、５分くらい袋の上から、捏ねる。さらに、油を入れ、全体になじませたら、さらに５分くらい捏ねる。

3. 3

   生地の表面につやがでて、なめらかになったら、袋の中で生地をまとめ、袋の口を軽く結び、３０分発酵させる。

4. 4

   発酵が終わったら、生地を取り出してオーブンシートの上におき、打ち粉をふって、円形にのばす。

5. 5

   エリンギは、薄切りにし、ベーコンは、食べやすい大きさに切る。生地の上に、トマトソース、エリンギ、ベーコン、ピザ用チーズをのせる。

6. 6

   ２３０度の予熱したオーブンで、約７分焼いたら、出来上がり♪