失敗マヨネーズで作るパプリカドレッシング レシピ・作り方

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大地太郎
マヨネーズの乳化に失敗。それを使って作ったドレッシングです。

材料(4人分)

失敗したマヨネーズ(★をまぜたもの)
★卵(全卵)
1個
★酢
大さじ1
★サラダ油
200cc
★砂糖
小さじ1
★塩
ひとつまみ
パプリカパウダー
小さじ1
粒マスタード
小さじ2~3
黒胡椒
少々
乾燥パセリ(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    マヨネーズの作り方から・・・★印がマヨネーズの材料です。

    卵、酢をよくよくかき混ぜる。
    サラダ油を少しづつ加えながら撹拌を続ける。塩、砂糖を加える・・・。
  2. 2
    もし★印のマヨネーズ作りに失敗された方、このレシピに戻ってきてください。
  3. 3
    ★印マヨネーズに残りの材料全部を加え、よくかき混ぜたら、出来上がり。

きっかけ

失敗マヨを捨てたくなくて・・・。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
マヨネーズ系ドレッシング
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

大地太郎 ただいま料理修行に励んでおります。レシピで妙なところがございましたらご教示ください。

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