2回焼くことでカリカリで美味しいくなります。ベルギーチョコレートの美味しさを味わうために刻む時は大きさを揃えない事です。そうすることでゴロゴロ感が楽しめます(^^)焦げてしまうと苦くなるので焦げそうならアルミホイルを上にかけて焼いて下さい。
ベルギーチョコレートをつかって美味しいお菓子を作りたいと考えました。 ビスコッティは噛むたびに旨味が広がるお菓子なのでベルギーチョコレートをゴロゴロ入れ、更に相性の良いオレンジピールも加えて大人のお菓子にしました。
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