贅沢クリームのカップケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとクリームチーズはやわらかくしておく。卵は卵黄と卵白にわける。薄力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。

2. 2

   バターに砂糖の半分の量を入れ、擦り混ぜる。

3. 3

   卵黄を入れさらに擦り混ぜる。

4. 4

   卵白は砂糖の残りを加えてツノがたつまでしかり泡立てる。

5. 5

   3に4の半量を加えて混ぜ、ふるった粉類を入れてさっくりあぜ合わせる。

6. 6

   4の半量を加えてサックリまぜあわせる。

7. 7

   型に流し込み、160度のオーブンで20分くらい焼く。

8. 8

   クリームチーズにバターと粉砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせる。

9. 9

   焼きあがったケーキに8を塗る。