しっとりもちふわ　にんじんパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはすりおろしておく｡
   ボウルにaを入れ､ホイッパーで混ぜ､だまをなくしておく｡
   別のボウルにbを混ぜておく｡

2. 2

   aのボウルの真ん中を窪ませ､bを少しずつ加えながらホイッパーで混ぜる｡
   にんじんも加えて混ぜる｡

3. 3

   焼く前に､フライパンを冷ますぬれ布巾と蓋を用意する｡
   フライパンをよく熱し油をひいたら､ぬれ布巾の上にのせてジュッと冷まし､生地をおたま一杯入れる｡

4. 4

   火の上に戻し､蓋をして弱めの中火で､全体に穴がふつふつとあいてくるまで､1分30秒~2分焼く｡ひっくり返してまた蓋をして30~40秒焼く｡
   きれいな焼き色がついたら出来上がり｡