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ノンオイルチーズマフィン レシピ・作り方

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2008orange
ノンオイルでもっちりとした食感のマフィンです。

材料(8人分)

クリームチーズ
150g
ホットケーキミックス
150g
バニラビーンズ
1/3本
砂糖
70g
レモン汁
大さじ2
たまご(L)
3個
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作り方

  1. 1
    クリームチーズをボウルに入れ電子レンジで約20秒くらい加熱し、柔らかくする。
  2. 2
    泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
  3. 3
    バニラビーンズを鞘から取り出し2に加え混ぜ、レモン汁を加える。
  4. 4
    とき玉子を1個ずつ加えよく混ぜる。
  5. 5
    ホットケーキミックスを加えだまの無いように混ぜる。
  6. 6
    マフィンカップに8分目まで生地を入れ、180度のオーブンで15分焼いて出来上がり。

きっかけ

チーズケーキにはバター入れなくても出来るので、マフィンがバター無しでも出来るかチャレンジしてみました。

公開日:2013/09/09

関連情報

カテゴリ
マフィン
関連キーワード
ノンオイル ヘルシー マフィン クリームチーズ
料理名
ノンオイル チーズマフィン

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