くちどけなめらか♡すもものソルベ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンポートのシロップ②50ccに
   ゼラチンを入れ、ふやかしておきます
   
   コンポートを裏ごししてピューレにします

2. 2

   ピューレとシロップと合わせて350cc用意します
   
   ※裏ごしが面倒であればＦＰでガ～っとするだけでも大丈夫(^^ゞ

3. 3

   ピューレを鍋で温め　はちみつを加え、よく混ぜます
   ※アクが出てきたら取り除いて下さい
   
   温まったピューレにゼラチンを加え、完全に溶かしたら　レモン汁を入れて混ぜます

4. 4

   ※より滑らかにしたい場合は
   漉しながら・・・冷凍用の容器に移し、完全に冷めたら冷凍庫へ

5. 5

   ガチガチには固まりませんが
   気が向いた時に何度か混ぜてあげましょう♪
   
   装う時のスプーンやアイスデッシャーは温めて下さい