とろろん(*^_^*)ミルクジャムを手作り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけ、沸騰してきたら
   弱火にし、25分くらいことこと煮込む

2. 2

   我が家はIHコンロで、電気目盛2で、ふわっと浮き上がってくるとへらでかき混ぜ、煮詰まってくると目盛1に落とし・・を繰り返し、焦げ付かないようにコンロを離れませんでした。

3. 3

   25分位すると緩くトロミが付いてくるので、砂糖を加えて５分ほどかき混ぜながら煮てできあがり
   そのまま冷まします。