アンチョビとガーリックのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉・バター・塩・ぬるま湯をフードプロセッサーに入れ5分混ぜる。
   ドライイーストを入れさらに1分混ぜる。
   生地を取り出し丸め、濡れたガーゼ類を掛け、生地を20分程寝かせる。

2. 2

   ①の生地をめん棒で伸ばし、フォークで所々穴を開ける。
   
   材料は生地、にんにくはスライス、アンチョビは細かく切り。

3. 3

   生地にオリーブオイルを薄く引く。
   ・チーズの半量→にんにく→アンチョビ→チーズの残り、マヨネーズの順に乗せる。

4. 4

   180℃、15分オーブンで焼く。